Chef
Michelle Moller is Astahaya’s energetic, entertaining and well-experienced chef. She hails from coastal Durban in South-Africa and enjoys combining her twin loves of sailing and cooking. She has sailed around most of the African east coast, as well as numerous European countries. She has also completed two seasons in the Caribbean.
Michelle’s extensive travels have allowed her to sample and perfect a variety of exotic dishes that she brings together in a fusion of tastes onboard ASTAHAYA.
With her existing industry experience she has further refined her cooking skills by attending the world-renowned Christina Martin School of Cooking. Michelle’s menus will revolve around healthy, fresh ingredients, incorporating the local flavours of the islands. If you have special requests, dietary restrictions or requirements, please let us know. Your chef is here to ensure that every meal is a perfect excuse to celebrate this exquisite trip away from the ordinary.
Michelle’s upbeat personality will help to make your vacation a memorable experience. Relax and indulge your senses.
Michelle Moller er en livsglad og eventyrlysten ung kvinne fra maritime Durban i Sør-Afrika. Kokkekunst og seiling er hennes store interesser. Hun har seilerfaring fra europeiske farvann og har seilt langs det meste av Afrikas østkyst. Michelle har også vært kokk gjennom to tidligere sesonger i Karibien.
Michelle har samlet og perfeksjonert en stor samling eksotiske retter. Hun har utviklet sine kunnskaper ved den velrenommerte Christina Martin School of Cooking. Menyene består av sunne og ferske ingredienser, gjerne med en touch av Karibien. Astahayas gjester kan slappe av og hengi seg til hennes fusjon av gode smaker. Vennligst meld fra om spesielle preferanser og behov slik at Michelle kan ivareta gjestene på best mulig måte.
I tillegg til Michelles kulinariske kunnskaper og hennes erfaringer fra chartervirksomhet, vil hennes glade personlighet bidra til å gjøre ferien din ekstra minnerik.